Her yıl aralık ayında merak konusu olan "nar kırma ritüeli", kısa bir zaman kala yine gündeme geldi. Nar kırmanın bereketine inananlar, bu ritüelin nasıl yapıldığına dair bilgileri araştırıyor. İşte, nar kırma geleneği hakkında detaylar...
Rus mutfağından sofranıza:
Rus mutfağının dünya çapında ün kazanmış kremalı biftek yemeği Beef Stroganoff’u evde denemeye ne dersiniz? Lezzetli ve pratik tarif burada!
Beef Stroganoff, 19. yüzyıl Rus mutfağının dünyaya armağan ettiği, yumuşacık biftek dilimleriyle kremamsı sosun buluştuğu eşsiz bir yemektir. Orijinal tarifinde biftek ve krema ön plana çıksa da, zamanla farklı mutfaklarda çeşitli malzemelerle zenginleştirilmiştir.
Yemeğin lezzet sırrı, etin doğru pişirilmesi ve sosun kıvamını ayarlamaktır. Hem sade hem de gösterişli bir yemek olarak sofralarda yer bulur ve çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. Özellikle soğuk kış akşamlarında sıcacık ve doyurucu bir seçenek olarak tercih edilen bu yemek, dünya mutfağında klasikler arasında yerini almıştır.
Benzer Konular
Mutfakta etin sertliğinden şikayet edenlere uzmanlardan dikkat çeken bir öneri geldi. Son dönemde profesyonel mutfaklarda sıkça kullanılan siyah çaylı marinasyon yöntemi, etin dokusunu bozmadan yumuşamasını sağlarken lezzetini de belirgin şekilde artırıyor. İşte tarifi…
Gastronomi platformları tarafından hazırlanan dünyanın en iyi çorbaları listesi yayımlandı. Açıklanan sıralamada Türk mutfağı ilk 3’te yer aldı. İşte dünyanın en iyi çorbaları ve Türk mutfağından listeye giren lezzet…
Evlerde sıkça yapılan biber kızartmasında en büyük şikayet, biberlerin fazla yağ çekmesi oluyor. Ancak kızartmadan önce uygulanacak birkaç basit yöntemle bu sorun kolayca çözülebiliyor.
Kış aylarında bağışıklığı güçlendiren, besleyici ve kolay hazırlanabilir tavuklu sebze çorbası tarifiyle içinizi ısıtın.
Biberli dereotlu poğaça tarifi, kırmızı kapya biberi, zeytin ve taze yeşilliklerle hazırlanan yumuşacık poğaçalar için mükemmel bir atıştırmalık. Kolayca hazırlanabilen bu nefis tarif, kahvaltı ve çay saatlerinize lezzet katacak.
Bir Yorum Yazın
Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum