Kış boyunca patlıcan tüketmek isteyenler şimdiden en lezzetlilerini seçip buzluğa atmaya çalışıyor. İşte kızartmadan kokutmadan kararmayan patlıcan tarifi...
YEMEK
Sağlıklı beslenme dünyasının son dönemdeki gözdesi yoğurt ve chia tohumu ikilisi, sindirim sistemini resetliyor. Yoğurdun üzerine eklenen bir kaşık chia tohumu, hem bağırsak tembelliğini gideriyor hem de yemek sonrası kan şekerinin aniden fırlamasını engelliyor.
Ekim ayının gelmesiyle birlikte bahçede ve balkonda yeni ekim dönemi başladı. Sebzelerini kendi evinde yetiştirmek isteyenler, bu ayda ne ekilebileceğini araştırıyor. İşte ekim ayında ekebileceğiniz hızlı büyüyen 3 sebze…
Yanlış saklandığında çabucak bozulan peynirleri çöpe atmaktan kurtarmanın yolu dondurmaktan geçiyor. Ancak her peynir türü buzluk soğuğuna aynı tepkiyi vermiyor. İşte gıda uzmanından peynir saklamanın püf noktaları...
Mutfağınızı mis gibi kokularla saracak şeftalili kek, hafifliği ve yumuşacık dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi oluyor. Tam ölçülü ve pratik tarifiyle nefis şeftalili kek yapılışının tüm püf noktaları haberimizde...
Restoran menülerinin sevilen lezzetlerinden balık çorbası ise hem farklı bir tat arayanların hem de balığın besleyici özelliklerinden faydalanmak isteyenlerin radarında. Peki balık çorbası hangi balıktan yapılır, evde balık çorbası nasıl yapılır? İşte, nefis balık çorbası tarifi...
Balık tüketmeyi seviyorsanız ancak evdeki koku ve yağdan rahatsız olursanız, bu yöntemle palamutları mevsimindeyken doya doya yiyebileceksiniz. İşte, akmadan kokmadan fırında palamut tarifi...
Yazın taze biberlerini kış aylarında da tüketmek isteyenler için pratik bir yöntem. Biberleri doğrayıp doğru şekilde paketleyerek dondurucuda saklayabilir, yemek hazırlarken zamandan kazanabilirsiniz. İşte, çıtırlığını koruyan o saklama formulü...
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, fırından yeni çıkmış sıcak ekmeğin en lezzetli eşlikçisi acukayı evde yapabilirsiniz. Tam ölçülü bu acuka tarifi, kahvaltı keyfinizi ikiye katlayacak.
Balık sezonunun açılmasıyla birlikte tezgahları süsleyen palamut, sofralara lezzet katmaya başladı. İşte kurumadan, tam kıvamında ve lokum gibi en pratik palamut tarifi.
Kış boyunca kahvaltılarınızın yıldızı olacak ve ekmek banmaya doyamayacağınız sos tarifini, artan kapya biberlerden hazırlayabilirsiniz. İşte, malzemeler ve detaylı tarif...
Mürdüm eriğini kış aylarına saklamak isteyenler için güneş beklemeden uygulanabilecek pratik bir yöntem var. Fırında düşük sıcaklıkta kurutulan mürdüm erikleri, leziz bir kuru meyveye dönüşüyor.
Kapya biberleri kış boyunca taze şekilde tüketmek isteyenler için pratik bir saklama yöntemi ortaya çıktı. Doğru şekilde hazırlanıp buzluğa kaldırılan kapya biberler, 1 yıla kadar lezzetini ve tazeliğini koruyabiliyor.
Turşuların zamanla yumuşaması, evde turşu hazırlayanların en sık karşılaştığı sorunlardan biri. Geleneksel yöntemlerden biri ise kavanozun dibine bir avuç nohut eklemek.
Protein ve lif açısından zengin kırmızı mercimek, bu tarifle sofralarda farklı bir lezzete dönüşüyor. Lor peyniri, maydanoz ve çeşitli baharatlarla hazırlanan karışım, fırında pişirilerek pratik ve doyurucu bir atıştırmalık haline geliyor.
Diyet sürecinde sağlıklı ve hafif atıştırmalık arayanlar için yağsız patates cipsi tarifi öne çıkıyor. Sadece 3 malzemeyle hazırlanan bu pratik tarif, yağ kullanılmadan fırında pişiriliyor ve çıtır kıvamıyla cips keyfinden vazgeçmek istemeyenlere alternatif sunuyor.
Domates alanlara müjde! Petemek ya da Çanakkale domatesi fark etmeksizin, pratik bir yöntem sayesinde kabuklar kısa sürede ve kolayca ayrılacak.
Sabah kahvaltıda avokado yedikten sonra ortada kalan o çekirdeği çöpe mi atıyorsunuz? Aslında bu çekirdeklerin arkasında aslında harika bir geri dönüşüm fikri yatıyor.