Taş gibi yoğurt yapmanın altın kuralları!

Yoğurt, hem lezzeti hem de sağlık açısından oldukça değerli bir besindir. Ancak market yoğurtları çoğu zaman katkı maddeleri içerirken, evde yapılan yoğurt daha doğal ve besleyici olur. Peki, taş gibi sert, kaşıkla kesilecek kıvamda yoğurt mayalamak için ne yapmak gerekir? İşin sırrı süt seçimi, maya oranı ve mayalama sıcaklığında saklıdır! İşte tam kıvamında, suyunu salmayan ve ekşimeden uzun süre dayanabilen yoğurt yapımı için detaylı tarif ve püf noktaları!