Enfes tadı ve parlak kırmızı rengiyle sofraları şenlendiren domates, sağlık açısından da pek çok yararı bulunan güçlü bir antioksidan kaynağı. Tarlada fiyatı 3 TL’ye kadar gerileyen ve şifasına doyum olmayan domatesin sağlık için etkilerini sizler için derledik…
Enfes tadı ve parlak kırmızı rengiyle sofraları şenlendiren domates, sağlık açısından da pek çok yararı bulunan güçlü bir antioksidan kaynağı. Tarlada fiyatı 3 TL’ye kadar gerileyen ve şifasına doyum olmayan domatesin sağlık için etkilerini sizler için derledik…
Zengin içeriği ve leziz tadıyla sofraların vazgeçilmez lezzeti haline gelen domates, özellikle yaz mevsiminde ilgi odağı haline geliyor.
Türkiye’nin önemli üretim merkezlerinden Adana’da ise domatesin hasadı yoğun şekilde devam ediyor. Yaz boyunca hasadın süreceği domateste geçen sene fiyatlar 6-7 lira arasındayken bu sene salçalık domates 3 ile 3,5 lira arasında değişiyor.
DOMATESİN FAYDALARI NEDİR?
Likopen adlı güçlü bir antioksidan kaynağı içermesiyle bilinen domates, içeriği sayesinde serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve kanser riskini azaltabilir. Kanser hücrelerinin çoğalmasını engelleyerek tümör oluşumunu önleyebilen likopen, özellikle prostat, akciğer ve mide kanseri gibi çeşitli kanser türlerine karşı koruyucudur.
Potasyum, C vitamini ve lif açısından zengin olan domates, kalp sağlığı içinde oldukça faydalı etkilere sahiptir. Potasyum, kan basıncını düzenler ve kalp krizi riskini azaltır. C vitamini ve lif ise kolesterol seviyelerini kontrol eder ve kalp hastalığı riskini minimuma düşürür.
A vitamini ve lutein gibi göz sağlığı için önemli bileşikleri içeren domates, göz sağlığı için de oldukça önemlidir. A vitamini, gece körlüğünü önlerken; lutein ve beta karoten katarakt ve sarı nokta gibi hastalıklara karşı gözleri korur.
Domates, aynı zamanda düşük kalorili bir besindir ve birçok besin öğesi içerir. Lif içeriği sayesinde sindirim sistemi sağlığına katkıda bulunan domates, kabızlığı önler ve kilo vermeye yardımcı olur.
Ayrıca K vitamini ve kalsiyum gibi mineraller içeren domates, kemik sağlığını destekler. Düzenli olarak domates tüketmek, osteoporoz riskini düşürmektedir.
