Antep lahmacunu Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret aldı!

Türkiye’nin gastronomi başkenti Gaziantep’in eşsiz lezzeti “Antep lahmacunu”, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili aldı. Böylece Antep lahmacunu, AB tarafından tescillenen Türk lezzetleri arasına katıldı.

Türkiye’nin gastronomi alanında dünyaca ünlü şehirlerinden biri olan Gaziantep, bir lezzetini daha Avrupa’ya tescil ettirdi. Gaziantep’in kendine has tarif ve pişirme yöntemiyle hazırlanan “Antep lahmacunu”, Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret alarak tescillendi.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin yürüttüğü çalışmalar sonucunda elde edilen bu tescil, kentin zengin mutfak kültürünün uluslararası alanda bir kez daha tanınmasını sağladı. Antep lahmacunu, AB nezdinde tescillenen Türk ürünleri arasına girerek Türkiye’nin gastronomi mirasına yeni bir katkı sundu.

İnce hamuru, özel baharat karışımı ve yöresel malzemeleriyle öne çıkan Antep lahmacunu, Gaziantep’in mutfak geleneğinin önemli bir temsilcisi olarak biliniyor. Yetkililer, bu tescilin hem yerel üreticilere hem de turizme önemli katkı sağlayacağını vurguladı.

”HEPİMİZ İÇİN GURUR VERİCİ”

Tescille ilgili konuşan Gaziantep Valisi Kemal Çeber, “Bugün biz Gaziantepliler olarak çok mutluyuz ama sanıyorum ki bu mutluluk tüm Türkiye’ye ait. Çünkü Gaziantep lahmacunumuz, bugün itibarıyla Avrupa Birliği Coğrafi İşareti tescilini aldı. Gaziantep olarak ayrıca gururluyuz, çünkü ilimizin toplamda 107 coğrafi işaretli ürünü bulunuyor. Bunlardan 5 tanesi artık Avrupa Birliği Coğrafi İşaretine sahip. Ülkemizin ilk AB tescilli ürünü yine Gaziantep’e aitti. Gaziantep baklavası. Ardından Araban sarımsağı, Menengiç kahvesi, Antep ezmesi geldi. Bugün nihayet Gaziantep lahmacunu da bu değerli listeye katıldı. Bu, kolay bir süreç değildi. Çok emek, sabır ve iş birliği gerektiren bir yolculuktu. Bu nedenle, süreci büyük bir özveriyle yürüten Gaziantep Ticaret Borsası’nı, Başkan Mehmet Akıncı ve ekibini yürekten tebrik ediyorum. Uzun bir süreçti ama sonunda başarıyla tamamlandı ve Gaziantep lahmacunumuz Avrupa Birliği’nde tescillendi. Şu anda valilik makam odasındasınız, arkamda yer alan Gaziantep’in coğrafi işaretli ürünler köşesinde, Avrupa Birliği tarafından tescillenmiş ürünlerimiz özel yıldızlarla parlıyor. Daha önce dört olan bu sayımız, bugün beşe yükseldi. Hepimiz için gurur verici bir gün” dedi.