Salatalarınıza tazelik ve lezzet katan roka, aslında sadece bir garnitür değil, sağlık için inanılmaz faydalar sunan bir bitkidir! Bağışıklık sistemini güçlendirmesi, sindirimi desteklemesi ve kansere karşı koruyucu etkileriyle bilinen roka, tam anlamıyla bir vitamin ve mineral deposudur. Peki, rokanın bilinmeyen faydaları neler? Günlük beslenmenize eklediğinizde vücudunuzda nasıl bir değişim yaratır? İşte tüm detaylarıyla rokanın sağlık üzerindeki etkileri!
Roka (Eruca vesicaria), turpgiller (Brassicaceae) familyasına ait, güçlü aromalı ve besin değeri oldukça yüksek bir yeşil yapraklı sebzedir. Özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılan bu bitki, yüksek antioksidan içeriği, vitamin ve mineral zenginliği ile tam bir sağlık kaynağıdır.
