Çam kozalağı ile yoğurt mayalama

Yoğurt, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ancak marketlerde satılan yoğurtların içeriği çoğu zaman doğal maya ve sağlıklı probiyotikler açısından yetersiz olabiliyor. Evde yoğurt yapmak hem ekonomik hem de sağlık açısından oldukça faydalı. İşte bu noktada doğal yöntemlerden biri olan çam kozalağı ile yoğurt mayalama yöntemi devreye giriyor.

Çam kozalağı, içerdiği doğal bakteriler sayesinde sütü yoğurda dönüştürebilecek kadar etkili bir maya kaynağı olabilir.