Kalbi koruyan 8 süper gıda

Beslenme uzmanları, günlük protein ihtiyacını karşılarken kalp-damar sistemini yormayan gıdaların tercih edilmesi gerektiğini vurguluyor. Verywellhealth tarafından paylaşılan verilere göre, vücuda aşırı doymuş yağ yüklemeden yüksek besin değeri sunan gıdalar, kalp sağlığının anahtarını oluşturuyor.

BALIK VE OMEGA-3 ETKİSİ

Yağlı balık türleri, içerdikleri yoğun omega-3 yağ asitleri sayesinde listenin başında yer alıyor. Özellikle somon gibi türlerin düzenli tüketimi, koroner kalp hastalığı riskini ve bu hastalıklara bağlı can kayıplarını belirgin şekilde azaltıyor.

BAKLAGİLLERİN GÜCÜ

Mercimek, nohut, fasulye ve bezelye gibi baklagiller; hem protein hem de lif açısından oldukça zengindir. Neredeyse hiç doymuş yağ içermeyen bu besinler menüde ne kadar sık yer alırsa, kalp hastalığına yakalanma riski o kadar düşüyor.

KURUYEMİŞLER

Potasyum, magnezyum ve sağlıklı yağlar içeren kuruyemişler, kalbi koruyan en pratik gıdalardan biri. Kan basıncını dengeleyen bu besinler, aynı zamanda kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı oluyor.

BİTKİSEL MUCİZE TOFU

Bitkisel protein kaynakları arasında öne çıkan tofu, içerdiği izoflavonlar sayesinde güçlü bir antioksidan etkiye sahip. Bu özelliği ile kolesterolü düşüren tofu, kalp hastalıklarına karşı koruyucu bir kalkan oluşturuyor.

DÜŞÜK YAĞLI SÜT ÜRÜNLERİ

Araştırmalar, tam yağlı etlerin yerine düşük yağlı süt ürünlerinin tüketilmesinin kalp sağlığını iyileştirdiğini gösteriyor. Kalp riskini azaltmak isteyenlerin süt ve süt ürünlerinde yağsız ya da az yağlı seçeneklere yönelmesi öneriliyor.

YAĞSIZ ETLERLE GÜVENLİ PROTEİN

Tavuk, hindi ve yağsız sığır eti, işlenmiş şarküteri ürünlerine göre çok daha yüksek protein ve düşük doymuş yağ içeriyor. Bu besinler, kırmızı etin kalp üzerindeki olumsuz etkilerini minimize etmek için en iyi alternatifler kabul ediliyor.

YULAF VE KİNOA

Yulaf, lif yapısı sayesinde “kötü” kolesterolü düşürmeye yardımcı olurken; kinoa vücut ağırlığının ve lipid seviyelerinin normalleşmesine destek sağlıyor. Sadece protein değil, antioksidan deposu olmalarıyla da dikkat çekiyorlar.

AMİNO ASİTLER

Özellikle vegan beslenmede tercih edilen besleyici maya, damar sistemini koruyan amino asitler ve iltihap önleyici bileşikler barındırıyor. Kalp-damar sistemini destekleyen bu ürün, modern mutfakların yeni gözdesi durumunda.

PROTEİN TÜKETİMİNDE DENGEYE DİKKAT

Uzmanlar, protein ihtiyacının yaşa ve fiziksel aktiviteye göre değiştiğini hatırlatıyor. Çoğu yetişkin için ideal ölçü, vücut ağırlığının kilogramı başına yaklaşık 0,8 gram olarak belirtiliyor. Ancak aşırı protein tüketiminin böbreklere yük bindirebileceği konusunda da uyarıda bulunuluyor.