Paketli gıdalarda 'şekersiz' adı altında diyet dostu ve fit ürün gibi etiketlerle ürünler pazarlanıyor. Bu ürünlere şeker yerine genelde; düşük kalorili bir tatlandırıcı olarak kullanılan bir şeker alkolü; eritritol konur. Eritritol, uzun zaman boyunca güvenli kabul edilse de, sağlığa etkilerine dair endişeler gündeme geldi.
