Dünyada obezite ve diyabet oranları hızla artarken, tüketiciler daha iyi, daha sağlıklı şeker alternatifleri arıyor. Dünyada birçok şirket de bu ihtiyacı karşılamaya çalışıyor. Peki hem sağlıklı hem de ucuz tatlandırıcı alternatiflerinin üretimi ne kadar gerçekçi bir hayal?