Kapya biberleri kış boyunca taze şekilde tüketmek isteyenler için pratik bir saklama yöntemi ortaya çıktı. Doğru şekilde hazırlanıp buzluğa kaldırılan kapya biberler, 1 yıla kadar lezzetini ve tazeliğini koruyabiliyor.
Etiket: Biber
Bahçesinde biber yetiştirenlerin en sık yaptığı hata, aynı aileden gelen sebzeleri yan yana dikmek oluyor. Bazı kaynaklara göre, biberler su ve besin konusunda oldukça "obur" oldukları için patates, patlıcan ve domates gibi diğer gece gölgesi ...
Evde mangal lezzeti! Az malzemeli, yumuşacık ve baharatlı mangal tadında tavuk köfte tarifiyle sofralarınız şenlensin.
Yılbaşı gecesi misafiri olanlar ancak vakti olmayanlar için en pratik ve damaklarda iz bırakacak meze tariflerini derledik.
Evlerde sıkça yapılan biber kızartmasında en büyük şikayet, biberlerin fazla yağ çekmesi oluyor. Ancak kızartmadan önce uygulanacak birkaç basit yöntemle bu sorun kolayca çözülebiliyor.
Biberli dereotlu poğaça tarifi, kırmızı kapya biberi, zeytin ve taze yeşilliklerle hazırlanan yumuşacık poğaçalar için mükemmel bir atıştırmalık. Kolayca hazırlanabilen bu nefis tarif, kahvaltı ve çay saatlerinize lezzet katacak.
Anadolu mutfağının eşsiz tatlarından Hatay kaytaz böreği, Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretli ürün olarak tescillendi. İşte Hatay’ın tescilli lezzeti kaytaz böreğinin malzemeleri ve adım adım yapılışı.
Nar ekşisiyle lezzeti taçlanan, fırında ağır ağır pişen etli soğan dolması tarifi! Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerinden bu nefis dolma, kış sofralarına sıcacık bir tat katıyor.
Fırında patatesli tavuk sarması tarifi ile sofralarınızı şenlendirin! Kolayca hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, kızarmış patatesin ve tavuk etinin mükemmel uyumunu kaşar peyniri ile taçlandırıyor. Hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal!
Mutfakta çok vakit harcamadan nefis bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için en pratik tavuk sote tarifiyle geldik. Yemek yapmayı bilmeyenler bile lezzetine hayran kalacak.
Fırından çıkan mis gibi kokusuyla sofralara şıklık katan Patates çanağında tavuk sote, yumuşacık patateslerin içinde lezzetli tavuk sote ve kremamsı beşamel sosun muhteşem uyumunu sunuyor. Hem pratik hem göz alıcı bu tarif, akşam yemeklerine çok yakışacak!
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, sokak lezzetlerini aratmayan enfes tavuk kokoreç tarifi! Bol baharatlı, sebzeli ve çıtır tavuklarla yapılan bu pratik tarif, sakatat sevmeyenler için mükemmel bir alternatif sunuyor.
Ev yapımı lavaş ekmeğinin üzerine dökülen kıymalı harçla tadına doyulmaz bir lezzete dönüşen Kayseri yağlamasını evinizde pratik bir tarifle kolaylıkla yapabilirsiniz. Kayseri yağlaması tarifi eşsiz görüntüsüyle sofranızı süslerken, harika lezzeti ile de iştahınızı açacak. Tarifi yazımızda.
Yemeklerin demir başı olan salça, hem domatesten hem de biberden yapılıyor. Hal böyle olunca Türk mutfaklarında bolca kullanılan salça, kış ayı için yaz ayından hazırlanmaya başlanıyor. Güneşte kurutulan biber salçaları ise en sık tercih edilen yöntem. Peki kolay biber salçası nasıl yapılır? Biber salçasının püf noktası nelerdir gelin birlikte bakalım.
Kilis tava kıyma haline getirilen kuzu eti; ince doğranmış soğan, sarımsak, yeşil biber ve domatesle yoğrularak baharatlarla harmanlanan geleneksel bir yemek. Orijinal şekliyle Kilis tava tarifi haberimizde.
Orijinal yöresel lezzetlere sofranızda yer açın! Mersin yöresine ait biberli ekmek, batırık ve sıkma tarifini sizin için derledik.
Acı severlerin favorisi olan Çin usulü acı sos, geleneksel baharatlarla harmanlanan özel tarifiyle yemeklerin lezzetini katlıyor. Hem pratik hem iddialı.
Geleneksel mutfağımızın en gösterişli ve doyurucu tariflerinden biri olan Krepli Sultan Kebabı, adını Osmanlı’nın ihtişamından alır. Yumuşacık kreplerin içinde leziz bir iç harç, üzerine beşamel sos ve kaşar peyniri eklenerek fırınlanır. Hem göze hem mideye hitap eden bu tarif, özel davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak!