6 Şubat 2023’te meydana gelen Kahramanmaraş Depremleri’nin yıldönümünde GAİN’den “Yaralı Şehir Hatay” belgeseli… Araştırmacı-gazeteci Cüneyt Özdemir’in hazırladığı belgesel GAİN’de ve GAİN’in YouTube kanalında izlenebilir...
Etiket: Hatay
Bir çeşit kebap şekli olan çöp şiş, her ne kadar İzmir mutfağından yayıldığı söylense de Hatay'ın meşhur şiş kebabı daha rağbet görüyor. İnce ince kesilen etlerin, bir şiş üzerine dizilmesiyle oluşan çöp şiş evde yapılabilir olmasıyla da büyük ilgi uyandırıyor. Peki Hatay'ın meşhur çöp şiş kebabı nasıl yapılır?