Etiket: Pilavı

Ramazan ayında iftar sofralarını hem doyurucu hem de lezzetli bir ana yemekle taçlandırmak isteyenler için geleneksel bir seçenek öne çıkıyor: Özbek pilavı. Orta Asya mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan bu pilav; et, pirinç ve sebzelerin ...

Özbek mutfağının incisi Özbek Pilavı, Buhara’nın tarihi sokaklarında özel günlerin ve düğünlerin vazgeçilmezi olarak sofralarda yerini alır. Ev sahipleri ise gururla misafirlerine bu eşsiz pilavı sunarlar, ki bu lezzeti sunan genellikle evin beyi ...