Trabzon pidesi, Karadeniz’in meşhur lezzetlerinden biridir. Bol tereyağı, çıtır kenarları ve içi sulu malzemesiyle sofralarınıza taş gibi bir Karadeniz havası estirir. Evde yapımı kolay, lezzeti ise tescilli bu tarifi kaçırmayın!
Trabzon mutfağı, kendine has lezzetleriyle ünlüdür ve pidesi de bu lezzetlerin başında gelir. Trabzon pidesi, bol malzemesi, ince ve çıtır hamuru ile damakları şenlendirir. Özellikle kıymalı, peynirli veya yumurtalı çeşitleriyle bilinen bu pide, taş fırınlarda pişirildiğinde bambaşka bir lezzete kavuşur.
Ancak evde de aynı lezzeti yakalamak mümkün! Bu tarifte, Trabzon pidesinin en lezzetli halini yakalamak için dikkat edilmesi gereken tüm püf noktalarıyla adım adım nasıl yapıldığını anlatacağız.
