Her yıl aralık ayında merak konusu olan "nar kırma ritüeli", kısa bir zaman kala yine gündeme geldi. Nar kırmanın bereketine inananlar, bu ritüelin nasıl yapıldığına dair bilgileri araştırıyor. İşte, nar kırma geleneği hakkında detaylar...
Sade tariflere şıklık katın
Soubise sos, basit bir soğanın bile doğru pişirme yöntemleriyle nasıl zarif bir lezzet harikasına dönüşebileceğini gösteren, Fransız mutfağının gurur kaynağıdır.
Fransız mutfağının zarif dokunuşlarından biri olan soubise sos, ana malzemesi soğan olan, kremamsı yapısı ve zengin aromasıyla ünlü bir sostur. Özellikle et ve balık yemekleriyle eşleşen bu sos, sofraya farklı bir lezzet katarken tariflere de sofistike bir dokunuş sağlar.
Genelde beşamel sos tabanı ile hazırlanan soubise sos, soğanın tatlı aromasıyla birleşerek her lokmada damağa ipeksi bir lezzet bırakır. Kendi mutfağınızda kolayca yapabileceğiniz bu özel sos, sade tariflerin bile bir üst seviyeye taşınmasını sağlar.
Benzer Konular
Mutfakta etin sertliğinden şikayet edenlere uzmanlardan dikkat çeken bir öneri geldi. Son dönemde profesyonel mutfaklarda sıkça kullanılan siyah çaylı marinasyon yöntemi, etin dokusunu bozmadan yumuşamasını sağlarken lezzetini de belirgin şekilde artırıyor. İşte tarifi…
Gastronomi platformları tarafından hazırlanan dünyanın en iyi çorbaları listesi yayımlandı. Açıklanan sıralamada Türk mutfağı ilk 3’te yer aldı. İşte dünyanın en iyi çorbaları ve Türk mutfağından listeye giren lezzet…
Evlerde sıkça yapılan biber kızartmasında en büyük şikayet, biberlerin fazla yağ çekmesi oluyor. Ancak kızartmadan önce uygulanacak birkaç basit yöntemle bu sorun kolayca çözülebiliyor.
Kış aylarında bağışıklığı güçlendiren, besleyici ve kolay hazırlanabilir tavuklu sebze çorbası tarifiyle içinizi ısıtın.
Biberli dereotlu poğaça tarifi, kırmızı kapya biberi, zeytin ve taze yeşilliklerle hazırlanan yumuşacık poğaçalar için mükemmel bir atıştırmalık. Kolayca hazırlanabilen bu nefis tarif, kahvaltı ve çay saatlerinize lezzet katacak.
Bir Yorum Yazın
Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum