Mangalın yükselen yıldızı ve protein bombası!

İstiridye mantarı, yüksek protein içeriği ve ete oranla daha ekonomik olmasıyla Türkiye’de mangal keyfinin vazgeçilmezi olmaya başladı. Mangal yapmak isteyenlerin yeni gözdesi haline geliyor.

Çevresel adaptasyon yeteneği ile birçok yerde yetiştirilen istiridye mantarı, son günlerde kasap vitrinlerinde ve mangal alanlarında sıklıkla rastlanıyor. Lezzetli ve besleyici özelliğiyle dikkat çeken istiridye mantarı, kırmızı ve beyaz et tüketiminin zorlaştığı yüksek enflasyon ortamında tüketiciler için şahane bir tercih oluyor. Alternatif protein arayan vatandaşlar, istiridye mantarının kapısını çalıyor.

Etten 10, yumurtadan ise 25 kat daha fazla protein barındıran istiridye mantarı, daha ekonomik olmasıyla da ön plana çıkıyor. Vatandaşlarında yeni gözdesi olan istiridye mantarı, kasap vitrinlerinin ve market tezgahlarının ilk sırasına yerleşmeye başladı.

Peki istiridye mantarı ile yapabileceğiniz kolay bir tarife ne dersiniz? Hadi gelin sotelenmiş istiridye mantarının tarifini ve daha detaylı bilgilerini sizlerle paylaşalım

SOTELENMİŞ İSTİRİDYE MANTARI TARİFİ: