Jalapeno biberleriyle evde mükemmel bir turşu hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Eğer lezzetli salatalar, sandviçler veya yemekler arıyorsanız, bu tarif tam size göre.
Sadece 10 dakika içinde hazırlayabileceğiniz bu jalapeno turşusunu 400 gramlık bir cam kavanozda yapabilirsiniz.
İhtiyacınız olan malzemeler
8 – 9 adet jalapeno biber
3 diş sarımsak
1 tepeleme çay kaşığı iri turşuluk tuz
150 ml beyaz üzüm sirkesi
100 ml sıcak su
Yapılışı
İlk olarak, jalapeno biberlerinizi iyice yıkayıp kurulayın. Ardından biberleri ince ince doğrayarak cam kavanoza yerleştirin. Aralara sarımsakları da sıkıştırın.
Üzerine iri turşuluk tuzu ekleyin. Sonra beyaz üzüm sirkesi ve kavanozu dolduracak kadar sıcak suyu (yaklaşık 100 ml) ilave edin.
Kavanozun kapağını, önceden sterilize ettiğiniz ve kullanılmamış yeni bir kapakla sıkıca kapatın.
Turşunuz, oda sıcaklığında yaklaşık 10 gün bekledikten sonra hazır olacaktır. İlk açılışından sonra buzdolabında yaklaşık üç ay boyunca bozulmadan saklayabilirsiniz.
Ev yapımı ketçap, doğal malzemelerle hazırlanan sağlıklı bir alternatiftir. Evde yaparak katkı maddelerinden kaçınabilir, damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Bu ketçabı patates kızartmaları, sandviçler, hamburgerler ve daha birçok yiyecek ile keyifle tüketebilirsiniz.
Ev yapımı badem ezmesi, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için harika bir alternatif olup, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Özellikle katkı maddesi içermediği için doğal ve güvenilir bir tarif arayanlar için ideal bir tercihtir.
Patatesli sigara böreği, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday! Çıtır çıtır yufka içinde lezzetli patates harcıyla hazırlanan bu pratik tarif, hem gözlerinizi hem de damak zevkinizi şenlendirecek. Kolayca hazırlayıp fırına vererek, kısa sürede muhteşem bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.
Güllaç, Türk mutfağına özgü geleneksel bir tatlıdır. İnce güllaç yaprakları arasına süt, şeker ve ceviz eklenerek hazırlanan bu tatlı, genellikle ramazan aylarında özel iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. Güllaç, hafif ve serinletici özelliğiyle sıcak yaz aylarında da tercih edilen bir tatlıdır.
