Yazın taze biberlerini kış aylarında da tüketmek isteyenler için pratik bir yöntem. Biberleri doğrayıp doğru şekilde paketleyerek dondurucuda saklayabilir, yemek hazırlarken zamandan kazanabilirsiniz. İşte, çıtırlığını koruyan o saklama formulü...
Probiyotik kaynağı turşu
Kıtır kıtır, sağlıklı ve probiyotik dolu yer elması turşusu şimdi hazır! Kendinize lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak için bu tarif tam size göre!
Bu öyle bir turşu ki hem probiyotik kaynağı hem de kıtır kıtır!
Malzemeler
- 1 kilo yer elması
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- Yarım çay kaşığı limon tuzu
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Yarım çay bardağı sirke
- Üzerini geçecek miktarda su
Yer elmalarını güzelce temizleyip doğruyorum. Doğradığım yer elmalarını kavanoza yerleştiriyorum ve üzerlerine sırayla kaya tuzu, limon tuzu, şeker ve sirkeyi ekliyorum en son üzerini geçecek kadar su ekleyerek kavanozumu kapatıyorum ve malzemelerin içeride eşit dağılması için kavanozu sallıyorum. Turşum hazır!
Afiyet olsun!
Detaylar videoda…
Benzer Konular
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, fırından yeni çıkmış sıcak ekmeğin en lezzetli eşlikçisi acukayı evde yapabilirsiniz. Tam ölçülü bu acuka tarifi, kahvaltı keyfinizi ikiye katlayacak.
Balık sezonunun açılmasıyla birlikte tezgahları süsleyen palamut, sofralara lezzet katmaya başladı. İşte kurumadan, tam kıvamında ve lokum gibi en pratik palamut tarifi.
Kış boyunca kahvaltılarınızın yıldızı olacak ve ekmek banmaya doyamayacağınız sos tarifini, artan kapya biberlerden hazırlayabilirsiniz. İşte, malzemeler ve detaylı tarif...
Mürdüm eriğini kış aylarına saklamak isteyenler için güneş beklemeden uygulanabilecek pratik bir yöntem var. Fırında düşük sıcaklıkta kurutulan mürdüm erikleri, leziz bir kuru meyveye dönüşüyor.
Kapya biberleri kış boyunca taze şekilde tüketmek isteyenler için pratik bir saklama yöntemi ortaya çıktı. Doğru şekilde hazırlanıp buzluğa kaldırılan kapya biberler, 1 yıla kadar lezzetini ve tazeliğini koruyabiliyor.
Bir Yorum Yazın
Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum