Etiket: safran

Osmanlı mutfağının az bilinen tariflerinden, yiyenleri lezzetiyle kendisine hayran bırakan harika bir tarif: İstanbul pilavı. İçerisinde badem, safran, zencefil gibi malzemeler barındıran İstanbul pilavı özellikle davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

Zerde tatlısı, Osmanlı mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Safranın ve pirincin buluştuğu bu geleneksel tatlı, hem damakları şenlendirir hem de sağlığa faydaları ile dikkat çeker. Zerde'nin tarihini ve sağlık yararlarını keşfedin!