Zeytinyağlı biber dolması

Türk mutfağının klasiklerinden olan zeytinyağlı biber dolması, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek seçeneği olarak sofralarda sıkça yer alır. Bu tarif, dolmalık biberlerin hafif zeytinyağı ile birleştiği, iç harcının ise lezzetli baharatlar, dolmalık pirinç, ve narin kuru üzümlerle zenginleştirildiği bir lezzet şölenidir.

Biber dolması, soğuk olarak da servis edilebildiğinden, özellikle yaz aylarında serin bir ana yemek veya aperitif olarak tercih edilir. İşte bu hafif ve besleyici tarifi hazırlamanın tüm püf noktaları!