YEMEK

Tatlı ve besleyici yapısıyla hurma, yüzyıllardır insanların favori meyvelerinden biri! Peki, tüm hurmalar aynı mı? Medjool hurmasının neden “hurmaların kralı” olarak anıldığını ya da Ajwa hurmasının neden en değerli türlerden biri olduğunu biliyor musunuz? İşte dünyadaki en popüler hurma çeşitleri ve özellikleri!

Dışı hafif çıtır, içi süngerimsi ve gözenekli bir dokuya sahip olan crumpet, İngiltere’nin en sevilen kahvaltılıklarından biri. Tereyağı sürüldüğünde eriyerek deliklerinden içine işleyen bu nefis hamur işi, çay saatlerinde de sıkça tercih ediliyor. Peki, crumpet nedir? Nasıl yapılır? İşte İngiliz mutfağının bu meşhur lezzeti hakkında tüm detaylar!

Şerbetli tatlıların hafif ama bir o kadar da lezzetli hali Kar Yağdı Tatlısı, dış görünüşü ve kremalı yapısıyla tatlı severlerin favorisi olmaya aday. İster özel günlerde ister sıradan bir akşamda, bu pratik ve tatlı tarifi her zaman sofralarınızda yer alacak!

Peynirli kapya biber sarması, her kahvaltıda sofrada mutlaka bulunmasını isteyeceğiniz, yemek davetlerinde meze olarak da sunabileceğiniz muhteşem bir lezzet. Peki hem hafif hem lezzetli bir tarif olan peynirli kapya biber sarması nasıl yapılır? Gelin kapya biber sarması tarifini birlikte inceleyelim.

Şerbetli olmasına rağmen hafif bir tatlı olduğu için çok tercih edilen tarifler arasında yer alan kar yağdı tatlısı, adını dış görünüşünden alır. Üzerindeki krem şanti ve hindistan cevizleri sayesinde lezzeti kadar dış görünüşü ile de en sevilen tatlılar arasında yer alır. Peki kar yağdı tatlısı nasıl yapılır? İşte kar yağdı...

Doğru beslenmek için mevsiminde sebze ve meyve tüketmek büyük önem taşır. Mart ayı, kışın sert soğuklarından çıkıp baharın ilk günlerine adım attığımız bir geçiş dönemi olduğu için, bağışıklığı güçlendiren ve taze lezzetler sunan birçok sebze ve meyve tezgâhlarda yerini alır. Peki, Mart ayında hangi sebze ve meyveler tüketilmeli? İşte mevsimin...

Buharda pişirilen balık, besin değerini koruyarak sağlıklı ve hafif bir öğün sunar. Çipura gibi yağ oranı dengeli ve eti sıkı bir balık, buharda pişirildiğinde mükemmel bir lezzet kazanır. Peki, evde kolayca lokum gibi pişmiş bir buharda çipura yapmaya ne dersiniz? İşte adım adım tarifi ve püf noktalarıyla sofralarınızı şölene dönüştürecek...

Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli!

Hint mutfağının gözleme benzeri nefis ekmeği paratha, hem yumuşacık hem de kat kat dokusuyla damakları şenlendiriyor! Evde tam kıvamında paratha yapmanın tüm sırlarını keşfedin ve bu eşsiz lezzeti sofralarınıza taşıyın!

Evde yaptığınız yoğurt çok cıvık mı oluyor? Birkaç gün içinde ekşiyor mu? Süt seçiminden mayalama sıcaklığına kadar tüm püf noktalarını öğrenerek taş gibi sert, lezzetli ve uzun ömürlü bir yoğurt yapabilirsiniz! İşte adım adım katı yoğurt mayalama tarifi!

Pırasa hiç bu kadar lezzetli olmamıştı! Ekşili pırasa yemeğiyle, kış sofralarınıza hem şifa hem de lezzet katın. Hafif, besleyici ve pratik bu tarifi kaçırmayın!

Hem tatlı hem ekşi lezzetlerin mükemmel uyumu! Vişne soslu cheesecake, nefis kıvamı ve yoğun aromasıyla tatlı krizlerinize en şık ve en lezzetli çözüm olacak. Peki, mükemmel bir cheesecake yapmanın püf noktaları neler? İşte adım adım pratik tarif ve lezzet garantili sonuçlar!

Siyah pirinç, neden eski Çin'de imparatorlara özel yasaklanmış bir besin olarak biliniyordu? İçeriğindeki zengin antioksidanlar, lifler ve vitaminler sayesinde bağışıklığı güçlendiren, kansere karşı koruma sağlayan ve sindirimi destekleyen bu mucizevi tahıl hakkında tüm detaylar burada!

Kekiniz fırında şahane kabarıyor ama çıkartırken parçalanıyor mu? O halde doğru yöntemi kullanmıyorsunuz! İşte kekinizin kalıba yapışmasını önlemenin en etkili yöntemleri ve mükemmel sonuç almanızı sağlayacak altın değerinde ipuçları!

Kabartma tozu olmadan da hamur kabarır mı? Evet! Üstelik doğal ve sağlıklı alternatiflerle! İşte hamurunuzu mükemmel şekilde kabartacak en etkili yöntemler ve kullanmanız gereken malzemeler!

Portakal kabuklarını çöpe atıyorsanız büyük bir fırsatı kaçırıyorsunuz! Doğal temizleyiciden cilt bakımına, mis gibi oda kokularından lezzetli mutfak tariflerine kadar işte portakal kabuklarını değerlendirmenin 5 etkili yöntemi!

Bu tarif bağımlılık yapabilir! Çay saatlerinize ve atıştırmalık krizlerinize eşlik edecek, fırında çıtır tatlı ceviz tarifine dair detaylar yazımızda...

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından açıklanan 'Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar' listesine bir yenisini daha ekledi. Listede bir kahve markası yer aldı. Kahvede 'İlaç Etken Maddesi' bulundu.