Çıtır çıtır lezzet: Kızarmış kaşar kroket

Közlenmiş patlıcanın nefis aroması, yumuşacık tavuk eti ve yoğurdun mükemmel uyumuyla sofralarınızı şölene dönüştürecek bir meze! Hem pratik hem de lezzetli olan tavuklu köz patlıcan mezesi, davet sofralarınıza ve günlük yemeklerinize eşsiz bir tat katacak. İşte tüm püf noktalarıyla en iyi tarif!

Denizlerden gelen altın! Bottarga, yani kefal havyarı, Akdeniz mutfağının en özel lezzetlerinden biri. Bottarga’nın kökenlerinden tüketim önerilerine kadar tüm detaylar bu yazıda!

Hem hafif hem besleyici bir tatlı arıyorsanız, Herle tam size göre! Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan bu eşsiz lezzet, un, süt ve şekerin mükemmel uyumuyla hazırlanıyor. Kolayca yapılan bu tatlı, özellikle mideyi rahatlatan yapısıyla da dikkat çekiyor. İşte tam kıvamında, geleneksel Herle tatlısı tarifi!

İftar sonrası çay saatlerinize eşlik edecek, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bir börek tarifi! Hem pratik hem de lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak.

Gölevez, tatlı patates ve yer elması arasında bir tada sahip olan, besleyici ve doyurucu bir kök sebze. Peki, gölevezin sağlık faydaları neler, nasıl pişirilir ve neden mutfağınızda yer açmanız gerekiyor? İşte tüm detaylarıyla gölevez hakkında bilmeniz gerekenler!

Japon mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan mochi, dışı yumuşacık pirinç hamuru, içi ise tatlı dolgusuyla eşsiz bir lezzet sunuyor. Evde mochi yapmak zor mu? Hayır! Geleneksel tarife uygun, pratik ve nefis bir mochi tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifle kendi mutfağınızda mochi keyfi yaşayabilirsiniz!